Descripción
Paleta de Bellota 100% Ibérica – Selección
Provenientes de cerdos de raza 100% ibérica, criados en libertad en la exuberante dehesa y alimentados con bellotas, plantas silvestres y hierbas durante la montanera, nuestra Paleta de Bellota 100% Ibérica ofrece una carne excepcionalmente sabrosa. La infiltración de grasa en el músculo, combinada con una alimentación y cuidados cuidadosos, resulta en un producto final incomparable.
Esta paleta se distingue por su jugosidad, un veteado de grasa único y un sabor lleno de matices, que varía en gusto dependiendo de su procedencia. El jamón y la paleta pata negra representan la excelencia en el mundo del jamón, un producto del cual nos sentimos sumamente orgullosos en Enrique Tomás.
Detalles sobre esta pieza:
- Peso aproximado: 4,5 – 5kg (Jamonero y cuchillo no incluidos)
- Ideal para: Degustar Loncheado, usos comunes, tapas, bocadillos, para comer solo, cocinar y lo que sea oportuno.
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